Валентина Абрамова
Валентина Абрамова
KFC Водный молл г. Москва
Индивидуальный подход к каждому гостю

Меня зовут Валентина, работаю менеджером смены в KFC «Водный молл», поэтому одна из моих основных задач - это поддержание Незабываемого сервиса! Являясь основным примером для членов своей команды , на ежедневной основе оказываю индивидуальный подход к каждому гостю , личным примером показывая ребятам как нужно обслуживать гостей . Расскажу об одной нашей гостье...

Знаете есть такое выражение: «мы выбираем, нас выбирают…»Да,да, постоянные гости - это совместный выбор команды ресторана и людей, посетивших нас . Так вот однажды будучи в обходе по зоне обслуживания я заприметила одну очень милую бабулечку, стоящую у кассы . Мне стало интересно, что будет по вкусу данному гостю в нашем ресторане, и я подошла к кассиру в надежде оказать помощь при приеме заказа .

Услышав заказ : «пожалуйста, одну ножку капучино 0,2 и пирожок». И тут я вспомнила, что такой заказ уже видела на днях и решила уточнить у бабушки: «Добрый день. Вы ведь у нас не впервый ?» «Да,- призналась бабушка, -  уж, больно, у вас вкусные пирожки и кофе недорогой» . Тем временем гостья начала рассчитываться, достав из своего маленького кошелёчка  монетки. Здесь я не смогла сдержаться и решилась отредактировать заказ, для меня оказалось странным и не понятным почему мои кассиры не предложили нашей постоянной гостье выгодное предложение кофе с пирожком по ещё более привлекательной цене? Конечно, мы кладём купончики в каждый заказ утверждали сотрудники , но не все гости обращают внимание. Взяв купончик, я лично рассказала бабулечке, что если она будет приходить с ним , то сможет покупать свой любимый пирожок с кофе ещё дешевле. Бабулечка улыбнулась и переспросила:« Эта бумажечка теперь, как моя личная карточка, потому что я ваш постоянный гость, так ?» Я улыбнулась и кивнула . Конечно купончик - это не карта постоянного гостя, но, в действительности, наши гости всегда  получают, по-настоящему, выгодные предложения! Они ценят нас и признают нашу лучшую курочку, а мы ценим их и продаём только самые вкусные блюда.

другие истории
left
radio
Спасибо
Ваше сообщение успешно отправлено!